Cet ouvrage réunit près de 160 recettes mises au point et adaptées aux tables d'aujourd'hui.
Cette nouvelle édition est agrémentée d'une centaine d'illustrations à la façon d'un grimoire.
Jeanne Bourin vous invite à découvrir ou redécouvrir une cuisine de ville et de village ; de bonnes recettes de potages, volailles, gibiers, poissons, pâtisseries et diverses boissons...
Fiche technique
- Reliure
- Album relié cuir marron, tranche dorée et signet rouge
- Parution
- 2015
- Nombre de pages ou Durée
- 240
- Hauteur
- 24.5
- Largeur
- 17.5
- ISBN
- 9782081240650
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