Le thym et le chirurgien

Le thym est un emblème des Garrigues du Sud de la France.

- Le thym est utilisé depuis toujours par les hommes : des Egyptiens jusqu’à nos jours, en passant par les Romains et le Moyen Age.

- Le thym fût exploité pendant près de 10 siècles par des cueilleurs dans les garrigues, pour fournir les apothicaires et les parfumeurs de la plus ancienne Ecole de Médecine à Montpellier.

- Le thym est une des plantes les plus étudiées scientifiquement, d’un point de vue écologique pour ses propriétés médicinales et gustatives.

- Les vertus du thym sont très nombreuses. En effet, cette plante est utilisée aussi bien dans la préparation de remèdes traditionnels, que pour des applications plus modernes dans diverses spécialités médicales.

Les extraits de Thym, le thymol, la thymoquinone et l'Huile Essentielle de thym ont des vertus thérapeutiques qui seront précisées en particulier pour les traitements des cancers.