Photographies François Folcher
En plus de quinze recettes inédites authentiques et magnifiquement illustrées, découvrez les us et coutumes des seigneurs et paysans, les fruits, légumes et céréales présents dans les jardins médiévaux ou encore les moyens de conservation des aliments utilisés pour finalement vous laisser emporter par notre passionnante histoire...
Initiez-vous à la cuisine médiévale, le temps d'un repas transportez vos convives à l'époque des chevaliers !
Oubliez vos habitudes culinaires et vos ingrédients favoris - en effet, la pomme de terre, la tomate et même le sucre n'étaient pas encore présents sur les tables de nos ancêtres !-, et apprenez à cuisiner comme au Moyen Age.
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2 Produits
Fiche technique
- Reliure
- Couverture souple
- Parution
- 2015
- Nombre de pages ou Durée
- 60
- Hauteur
- 23
- Largeur
- 16.5
- ISBN
- 9782737367441
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