Le Champagne

Lorsque les plongeurs suédois découvrent une vieille épave au fond de la mer Baltique, ils sont loin de penser qu leur plongée est une imersion dans l'Histoire.

Une centainde de bouteilles de vin de Champagne parfaitement conservées reviennent à la lumière, et avec elles beaucoup d'interrogations.

La rencontre entre Kristian, le chef plongeur, et François, un expert français venu dans l'Archipel d'Aland pour aider à l'identification des bouteilles, nous entraine, au-delà de l'enquête, dans l'Histoire du Champagne.

Indissociable de l'Histoire de France, le vin de Champagne en jalonne les grands moments. Des Romains qui apportèrent la vigne aux acteurs de l'Histoire récente, en passant par les rois sacrés à Reims, nous voyageons des abbayes aux cours des grands d'Europe, de la Russie à l'Ouest américain, dans le sillage de pionniers intrépides et de veuves courageuses.

Ce vin mythique, symbole de la célégration, art de vivre à la française, a gagné ses lettres de noblesse tant dans la magnificence des fêtes que dans la souffrance des coflits.

De sa naissance à sa maturation, le Champagne nous est révélé ici, dans toute son effervescence complexité.