Catherine Guyon est agrégée d'histoire, maître de conférences (HDR) en histoire médiévale à l'université de Lorraine et codirectrice de l'axe sur les faits religieux du laboratoire du CRULH Nancy-Metz. Ses recherches portent sur l'histoire religieuse, culturelle et sociale de la fi du Moyen Age. Elle est également correspondante de l'Académie de Stanislas.